近年来，健康饮食需求不断扩大，厨具设计的主流趋势开始转向原汁原味、无烟烹饪为主，与美亚（MEYER）品牌少油无烟、化繁为简、自然健康的品牌理念不谋而合。

美亚（MEYER）是全球厨具行业创新开拓者，自1951年创立至今品牌历史已超过70年，多年扎根行业的（MEYER）拥有超过20个锅具品牌，包含著名的洛弗尼（RUFFONI）、HESTAN，安珑（ANOLON）、圈圈锅（CIRCULON）、美亚（MEYER）,思乐顿（SILVERSTONE），产品营销范围覆盖超过38个国家，全球拥有14个销售公司，11个工厂以及10个物流仓储中心，其产品耐用抗磨，材质高温不易分解，易于清洁的特性被全球用户视如珍宝。

美亚锅具创始人郑建穗(Stanley Cheng)先生是一位追求品质生活，专注发明创造的实业家，自成立美亚厨具集团之日起，品牌倡导坚持品质商业、美好家庭、良好习惯（Good Business、Good Family、Good Hobbies）的三好原则，以称谓全球厨具行业创新开拓者为宗旨，致力于厨房烹饪器具的不断创新，让美食制作过程更简便更轻松，从而帮助更多的人去享受美食和生活。

时至今日，美亚（MEYER）产品覆盖炒锅、平底锅、煎锅、奶锅、汤锅等日常锅具，表面看上去是简洁的锅具，内里却凝聚了数十种先进技术。美亚的Accent和Midnight系列更获得了红点奖与IF设计奖。

美亚（MEYER）不粘锅产品主打轻油无烟健康烹饪，采用三层喷涂技术，不粘涂层表层是支持无油无水烹饪的安全不粘层，中层为可承受70万次高温烹饪刮擦保持无损的耐磨性层，而底层是添加了耐磨粒子的加硬矿物，三层合一让美亚（MEYER）锅具持久耐用。

明火烹饪对锅具带来高温材料安全考验，这一点上，美亚（MEYER）锅具采用的不粘涂层已通过美国食品药品监督管理局极其严格的人体食品安全测试。通过对使用美亚（MEYER）锅具后锁定134个监测位置，3-7年内持续跟踪2-3万人的样本，结果显示美亚（MEYER）锅具在高温烹饪后没有带来危害健康的材料分解，不含致癌物，对孕妈和婴儿安全无害。

而要实现轻油无烟，快速锁住食物营养的健康烹饪，锅底的设计尤为重要。美亚（MEYER）锅具系列的深炒锅、平底锅和其他多功能锅具，在底部外加聚能环设计，导热性能比不锈钢锅底更佳，只需中小火，少量放油即可让食物均匀受热，节能同时又能减少油烟的产生，有效防止食物局部焦糊。

凭着强大的聚能环，简单的煎炒到复杂的焖炖煮都能一锅搞定，制作时间缩短至少三分之一，低油烹煮，制作时间有效缩短的食物对健康就是亮眼的加分项，更低的油分和热量摄入，对家人的心脏和血管也是一种持续的保护。

用心设计的专业厨具除了在材质和功能上严格要求，使用上也会考虑到使用者的便捷。美亚（MEYER）锅具全系列采用易清洁的不粘材质，锅具内外的烹饪油污不易残留。经美亚实验室实验测试，无论是重油菜式如红烧猪蹄、易黏菜式如拔丝苹果，烹饪后只需简单冲水后擦拭，7秒即可完成清洁。在灶具适配性上，锅身材质的铝内核和导磁层让美亚（MEYER）锅具可以在普通燃气灶、电磁炉、电热炉、光波炉等多种常见炉灶上自如使用，而且保留高传热性和耐磨性不变。

除了以上实用性和时尚感兼备的锅具黑科技外，美亚（MEYER）锅具秉持用心打造生活和爱的设计原则不断推陈出新：支持洗碗机清洗的多功能深锅、采用符合人体工学的双铆钉手柄，防爆强化玻璃盖。对支持健康轻烹饪新煮义，希望打造无烟厨房的烹饪爱好者来说，是时候考虑为自己和家人重新选择一套可靠实用的新型厨具了。

（来源：News快报）